O que o cliente deve ver primeiro ao entrar no supermercado (e como isso muda giro e vendas)

O que o cliente deve ver primeiro ao entrar no supermercado (e como isso muda giro e vendas)

O começo do percurso do cliente dentro da loja define o ritmo da compra. Quando a entrada está bem pensada, o consumidor anda mais, percebe mais valor e coloca mais itens no carrinho.

A boa notícia é que dá para ajustar isso com decisões simples de layout: o que aparece primeiro muda a sensação de movimento na loja e influencia diretamente o comportamento de compra.

O que colocar na entrada, dependendo do formato da sua loja

O ponto de partida é entender por onde o cliente entra e como ele “cai” no fluxo da loja. A lógica aqui é direcionar o cliente para categorias que criam percurso e aumentam tempo de permanência.

  • Se a sua loja entra pelos lados: o ideal é que o cliente entre por dentro do corredor de cereais.
  • Se a sua loja entra pelo meio: o ideal é que ele comece pelo corredor de perfumaria.
  • Se a sua loja tem pouco movimento: o ideal é entrada pelo corredor de cereais e hortifruti logo na entrada.

Como usar o hortifruti para criar sensação de loja cheia

Em loja com pouco movimento, existe um problema invisível: o cliente entra, percebe “vazio” e isso derruba a confiança. Uma forma prática de combater isso é posicionar o hortifruti na entrada.

O motivo é simples e operacional: as pessoas gastam tempo no hortifruti. Quando ele está na entrada, todo mundo que entra passa por ali e a loja ganha percepção de movimento. Essa sensação ajuda o cliente a continuar comprando, porque ele entende que “tem gente comprando ali por um motivo”.

Por que atacarejo e supermercado não devem usar a mesma lógica de promoções na entrada

A entrada também muda conforme o modelo de negócio. Atacarejo e supermercado têm objetivos diferentes no início do percurso.

  • No atacarejo: faz sentido começar com todas as promoções. A ideia é o cliente entrar por um paredão de ofertas e aumentar volume, levando mais itens.
  • No supermercado: não é recomendado colocar as principais promoções logo na porta. O objetivo é fazer o cliente rodar a loja para buscar as promoções.

Isso não significa que não possa existir um “paredão de promoções”. Pode existir, inclusive com produtos em promoção e produtos fora de promoção para estimular consumo. O ponto é: as principais promoções precisam estar dentro da loja, para gerar percurso.

Organização que sustenta execução: layout, promoções e calendário

Quando o layout e a entrada estão bem definidos, a execução melhora. Mas para manter consistência, a operação precisa estar minimamente organizada: promoções mapeadas, calendário comercial definido e um desenho claro de equipe (cargos, funções e descrições).

Sem isso, a loja até acerta uma semana e perde na outra, porque falta direção prática do que fazer e como implementar no dia a dia.

Para aplicar ainda hoje

  • Defina por onde o cliente entra (pelos lados ou pelo meio) e ajuste o primeiro corredor conforme a lógica: cereais ou perfumaria.
  • Se a loja tem pouco movimento, coloque hortifruti na entrada para aumentar tempo de permanência e percepção de loja cheia.
  • Se for atacarejo, priorize promoções na entrada para aumentar volume.
  • Se for supermercado, leve as principais promoções para dentro para obrigar o cliente a andar e encontrar mais itens pelo caminho.
  • Se usar paredão de promoções, misture itens em promoção e fora de promoção para estimular consumo sem “entregar tudo” na porta.

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Leandro Rosadas

Referência em gestão de supermercados, autor e criador de treinamentos renomados!