Blog do Leandro Rosadas

Análises, estratégias e aprendizados diários sobre a realidade do supermercado, da operação ao lucro.

Inventário e recebimento: como reduzir perdas no supermercado de vizinhança

Recebimento sem pedido no sistema e inventário raro criam ruptura virtual, distorcem compras e aumentam perdas; organize cadastro, conte Curva A mensal e aperte o ciclo em perecíveis.

Prevenção de perdas começa no recebimento: como parar de pagar por mercadoria que não entrou

Reduza perdas invisíveis atacando o recebimento: priorize itens de alto giro, padronize pesagem/contagem, barre validade crítica e use o inventário para achar a causa raiz.

Liderança no supermercado: bater meta com o time fazendo o certo

Liderança de verdade no supermercado é bater meta com o time, sem depender de um “herói”, e garantindo processo, valores, ética e normas no dia a dia da operação.

Treinamento e acompanhamento no supermercado: pare de medir só o resultado

Resultados consistentes no supermercado não nascem do relatório: nascem de hábitos bem treinados, corrigidos na prática e reforçados com microrecompensas no chão de loja.

Checklist e rota diária: como fazer a loja rodar sem virar bombeiro

Rota diária com checklist tira o gerente do modo “bombeiro” e põe a operação nos trilhos: preço, abastecimento, destaques, limpeza, recebimento e caixa rodando 100%.

Melhorar tudo que puxa a média para baixo: a estratégia que destrava venda no supermercado

Aprenda a identificar os dias, horários, setores ou semanas que derrubam sua média e a direcionar ações simples para elevar o resultado sem desperdiçar esforço onde já está bom.

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