Blog do Leandro Rosadas

Análises, estratégias e aprendizados diários sobre a realidade do supermercado, da operação ao lucro.

Gestão de perdas no supermercado: o que medir todo dia para não perder dinheiro

Gestão de perdas no supermercado: o que medir todo dia para não perder dinheiro

Controle de perdas começa com rotina: acompanhar transferências entre lojas, número final do inventário e rebaixas por perdas para parar de vender bem e perder dinheiro no invisível.
Inventário de supermercado: como reduzir divergências e evitar “perda itinerante”

Inventário de supermercado: como reduzir divergências e evitar “perda itinerante”

Acerte o inventário com dupla contagem, supervisão e travas nas transferências para reduzir divergências e impedir que a quebra “ande” entre lojas.
Inventário e recebimento: como reduzir perdas no supermercado de vizinhança

Inventário e recebimento: como reduzir perdas no supermercado de vizinhança

Recebimento sem pedido no sistema e inventário raro criam ruptura virtual, distorcem compras e aumentam perdas; organize cadastro, conte Curva A mensal e aperte o ciclo em perecíveis.
Prevenção de perdas começa no recebimento: como parar de pagar por mercadoria que não entrou

Prevenção de perdas começa no recebimento: como parar de pagar por mercadoria que não entrou

Reduza perdas invisíveis atacando o recebimento: priorize itens de alto giro, padronize pesagem/contagem, barre validade crítica e use o inventário para achar a causa raiz.
Liderança no supermercado: bater meta com o time fazendo o certo

Liderança no supermercado: bater meta com o time fazendo o certo

Liderança de verdade no supermercado é bater meta com o time, sem depender de um “herói”, e garantindo processo, valores, ética e normas no dia a dia da operação.
Treinamento e acompanhamento no supermercado: pare de medir só o resultado

Treinamento e acompanhamento no supermercado: pare de medir só o resultado

Resultados consistentes no supermercado não nascem do relatório: nascem de hábitos bem treinados, corrigidos na prática e reforçados com microrecompensas no chão de loja.

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